Preparazione
Portare il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con un cucchiaio insieme allo zucchero e a 3 tuorli d'uovo.
Aggiungere il latte e la nutella ed impastare il tutto.
Quindi unire la farina e lasciar bollire per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare il composto.
Nel frattempo montare a neve gli albumi.
Unirli al composto ed amalgamare bene.
Versare il tutto in unno stampo grande per budino (o 6 stampi piccoli) ed infornare per 30 min circa.
Lasciar raffreddare il budino e sformare.
Ingredienti
50 gr di farina
100 gr di zucchero
250 ml di latte
3 uova
400 gr di nutella
burro
Nessun commento:
Posta un commento