Pizzelle Fritte

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Pizzelle Fritte per 4 persone:

• 3 spicchi d'aglio
• 500 gr. di pomodorini
• 1 mozzarella
• olio
• 500 gr di pasta per pizza
• olio di semi
• basilico
• sale 
• sale grosso
• farina

Procedimento 

1. Imbiondire l'aglio in padella con un po di olio
2. Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro
3. Tagliare la mozzarella a dadini
4. Mettere a scaldare l'olio per friggere in padella
5. Stendere la pasta per la pizza e modellare delle piccole pizzelle.
6. Friggere le pizzelle in olio bollente
7. Farcire le pizzelle con mozzarella, pomodorini e qualche foglia di basilico